Especialidades de montaña, garbure (sopa local), Porc Noir de Bigorre (Cerdo Negro) ... todas las producciones culinarias locales para descubrir nuestra región !
Tenemos en los Pirineos una multitud de platos con sabores únicos.
La cocina “Bigourdane” es una cocina simple y consistente, eso es la cocina tradicional que se dice campesina. Los alimentos son frescos, sanos y sabrosos. El plato básico, que fue durante un largo tiempo, el plato casi único, es la sopa, la «Garbure«, más que una sopa, una comida! Pero si después de la “Garbure” sigue tiene hambre, puede probar un guiso de paloma acompañado de “Haricots Tarbais” (judías blancas grandes, la piel muy fina. También cuenta con una carne deliciosamente suave, una delicado y no la textura harinosa) y para terminar con estilo, un “Gâteau à la broche”, a menudo llamada «piedra de los Pirineos«.
Una estancia de negocios en los Pirineos! Este paquete incluye una cena de 3 platos con bebidas en el restaurante “Le Saxo” en el Casino, Grupo Tranchant de Bagnères-de-Bigorre y una noche al Carré Py’ Hotel*** con el desayuno bufé.
Paquete “Soirée étape”: Ver detalles y precios.
En corazón de la primera estación termal de Hautes-Pyrenees, cerca de Lourdes y Tarbes, el Casino de Bagnères-de-Bigorre le acoge 7/7 en un conjunto arquitectural de una gran belleza. El personal acogedor y disponible le hará descubrir o redescubrir las sensaciones del Juego.
> Haga clic para ver la página webEste restaurante gastronómico con el jefe Benoit Croizard, propone una cocina de gusto y de sabor elaborado con productos frescos y respetando las temporadas, todo en un marco cosy.
Al restaurante le hacen referencia en el guía Michelin con 2 “Tenedores” y dispone del titulo de “Maitre restaurateur”.
> Haga clic para ver la página webEste restaurante está abierto cada día de la semana y le propone una amplia oferta de platos: Burger caseros, pizzas, ensaladas y menú del día. Una acogida simpática, un servicio rápido y una terraza exterior.
Kévin y Tiphanie le acogen en un ambiente cosy y relajado y le proponen una cocina hace casa a partir de productos frescos y de temporada en una decoración calurosa.
> Haga clic para ver la página webEn el corazón de los Pirineos, al pie del Pic du Midi de Bigorre, Maurice GUILLAUME y Patrick LESGARDS, apasionado por el universo de las frutas, se fue en 1982 al descubrimiento de nuevos sabores azucarados.
La herencia de una destreza tradicional, asociada con su imaginación desbordante les permite elaborar recetas deliciosas a base de frutas: mermeladas emborrachadas al caldero de cobre, Aperitivos y Licores que subliman los aromas de las frutas, las golosinas originales para acompañar quesos, foie gras, carnes asadas en parrilla y pescados.
La bizcochería Védère es el embajador de los Pirineos. Perpetúa la tradición rica pastelera de estas región con productos del terruño.
En casa de Védère, los trigos maduraron bajo el sol del Gers, los huevos vienen de firmes gasconas y la mantequilla no perdió nada de su untuosidad de ayer. Porque los tres valores fundamentales de la casa son el terruño, la tradición y la autenticidad. Védère trabaja para un desarrollo sostenible y una ética.
> Haga clic para ver la página webEl restaurante O2C ofrece cocina francesa moderna 100% casera compuesta por una variedad de productos regionales. Le dan la bienvenida desde el martes por la noche hasta el sábado por la noche. El restaurante está referenciado en la Guía Michelin.
> Haga clic para ver la página webAurélie y Paul le dan la bienvenida de jueves a lunes (almuerzo y noche) en un lugar cálido y acogedor para ofrecerle una cocina creativa a partir de productos sencillos, locales y de temporada.
> Haga clic para ver la página webLe 28 es un bar-brasserie donde la convivencia es la palabra clave. El restaurante, abierto los 7 días de la semana, le da una cálida bienvenida en un ambiente moderno, ideal para veladas con amigos. El menú es variado y original.